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发表于 2024-6-9 15:09
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记得小时候，每逢端午节前几天，妈妈都会自己包两大锅的粽子，我们兄妹就围在妈妈身边帮忙。% U" W: G) `# U+ u8 s
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妈妈准备好一大盆雪白油亮的糯米，香喷喷的五花肉，还有退了壳的绿豆，板栗🌰以及洗干净的粽叶，绳子。我负责递粽叶给妈妈，妈妈接过粽叶熟练的㸓上糯米，夹块五花肉，加上绿豆，板栗，然后再加些糯米，快速的将粽叶折成粽子的形状。这时妹妹就递上绳子，并在妈妈绑好粽子后剪断绳子。哥哥就负责生火，添柴，我们以前煮粽子是用柴火的，两大锅粽子要煮三，四个小时。
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% j- q& x" m2 S5 R$ f刚煮好的粽子，妈妈就拿出两个给我们品尝，开锅粽是真的太香了，糯米粽叶的香气扑鼻而来，肥瘦相间的五花肉入口即化，真是回味无穷。现今回忆起儿时包粽子的情形，不禁感慨万千: 如今妈妈已经七十多岁了，腰椎不好，早已不再端午节包粽子了，可当年我们兄妹围在妈妈身旁一起包粽子的情景仍然历历在目....... |
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楼主: 海燕归根
