您心目中万物皆可搭的万能蘸料是什么？

初秋2323a · 发表于 2025-12-27 15:22

我们家都是买的蘸料，辣椒酱是吃什么都拿出来用一下

ronald263 · 发表于 2025-12-27 17:59

这个还真的是不好说了，每个人的口味其实都是不一样的咯

ronald263 · 发表于 2025-12-27 17:59

左西右东发表于 2025-12-27 11:598 M2 z& j U+ E$ f* F. S) m1 Y
反正我觉得在老家做的一种这个辣椒酱的话真的是万物皆可搭

所以这个东西也是不好说了，每个人的口味都是不一样的了哦

黑雨衣大盗 · 发表于 2025-12-27 18:02

我觉得要醋，醋对肠胃好，这个我是必要的，还有葱和香菜也是需要

蔬菜沙拉 · 发表于 2025-12-27 18:09

万能蘸料还得是香油蒜末加蚝油，啥菜往上一滚味儿立马就活了，尤其配白灼菜绝了

linx1978 · 发表于 2025-12-27 20:49

葱花末辣椒粉加生抽淋上滚烫的热油，我觉得是不错的蘸料了。

linx1978 · 发表于 2025-12-27 20:56

左西右东发表于 2025-12-27 11:598 `. L* r# I0 O" r& P; V4 I
反正我觉得在老家做的一种这个辣椒酱的话真的是万物皆可搭

如果是做得好的辣椒酱确实是很不错的蘸料，无论是吃面还是蘸食菜肴都很搭。

linx1978 · 发表于 2025-12-27 20:57

蔬菜沙拉发表于 2025-12-27 18:09
; R4 o7 D0 X o d4 `- h7 ?( s万能蘸料还得是香油蒜末加蚝油，啥菜往上一滚味儿立马就活了，尤其配白灼菜绝了 ...

香油和蒜末可能有一部分人不接受这种味，但喜欢的就喜欢的不得了。

shunlifeiup · 发表于 2025-12-27 21:09

自己不太会做这些的，有时候买点蘸料，用酱油和醋多

海燕艾暖 · 发表于 2025-12-27 21:23

云水谣发表于 2025-12-27 07:54: w. K' D: v1 y) B
我觉得是凉拌汁，这东西适合所有的口味吧，反正我是喜欢的

是的。里面有蘸料需要的基础口味鲜香，可以作为拌凉菜的料汁和蘸料。

海燕艾暖 · 发表于 2025-12-27 21:25

海棠无香发表于 2025-12-27 09:53" Z: l9 P" p- ]
很少吃这样的东西的，觉得还是买现成的好，自己做的蘸料汁还是差点意思的 ...

买的蘸料里面有很多种调味料，家庭版会简化了一部分，口感上没有那么丰富。

海燕艾暖 · 发表于 2025-12-27 21:26

垂钓园发表于 2025-12-27 12:05) m& d: o* a" ]( ? Z
蘸料就爱蒜泥酱油加点辣，啥菜都能拌出味儿，简单又上头

简单的并不一定不好，简单的口味会充分调集味蕾吃出原味的香。

莎拉波娃 · 发表于 2025-12-27 21:36

自己做就放点酱油醋辣椒油蒜末香油香菜，然后就随便放菜

思维认知 · 发表于 2025-12-28 00:30

偏爱蒜蓉酱油加点小米辣，提鲜又解腻，拌面蘸饺子都够味

思维认知 · 发表于 2025-12-28 00:31

whywhy 发表于 2025-12-27 12:16* s+ \, b3 a1 n
有妈妈做的料汁，总有种特别的亲切感，怀念满满啊

妈妈的味道确实无可替代，那种亲切感总能勾起心底最温暖的回忆

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