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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
+ G9 ~( E3 o: c2 f, A  |4 l3 O) D鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

* ^1 h- `7 g' E' V: L/ o. ?  A鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43. d$ ?1 G. N3 J4 Z" b7 D1 L* e
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

) Q( S( P3 ~+ r- u确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
$ E) {5 v& I1 |# d$ |7 }1 z7 o那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤
  l7 A' O; A! w$ B1 S/ k! ]8 l; w  N
红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
# q& v* b/ O9 J小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
# N3 n' P/ S0 g. S9 T2 U8 o% o1 a
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
/ x; G: y. G! E# T鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

% e6 G4 [' T4 k9 B0 P* r+ i- U是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体  `* l: J. A  Z1 |+ Y
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
* [7 s/ }4 ^3 ~# D  d/ x: H% Z家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
6 _0 w3 n! B" B) x
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
  f, {) J' D5 ]红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

5 F4 F" a% D: i- e) Q. s/ K茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58  @2 v& ?  A$ q3 z
我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

; M; |. `0 {6 `" L2 d0 N! b( ]那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
0 \5 I! ?8 f- @这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做

" {5 |7 ^' x2 H: J' J真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23) {' ?9 o1 D; a& F" Z% `8 V* Q
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
5 \0 F7 x; q5 ~$ a8 P
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:572 o& u! b+ h. M5 [1 J
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

" s: K" x. p' B7 Q/ c家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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