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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51. ]8 @3 q( _* [1 |, W
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
$ e5 G& ]/ W/ T# {" m+ `) Z$ }
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
+ N. A  y* O/ f5 S. L; O8 G7 |看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
% p: @& u6 A/ x$ }/ M+ t: ]$ ~
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:395 V1 L. F& H3 e/ ?: _% L3 c
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

5 P6 v0 B3 X% r/ R0 ~红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
! C8 A1 I* U( m# U小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
% n! v7 Y9 Y- {6 L8 V! c) |  ^( a
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
9 y0 e9 [+ T* k( N2 ^. k. F7 |鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
% \! n7 @/ j+ r0 K8 g7 W
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
% [( m2 v* q! u/ Z( f: D$ H) ?; f
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
: p: X/ R( l7 {$ U$ L# D* o4 W: u家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
& Q, a; N; l. ?1 F2 {6 j3 \
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
2 X# W. J- H3 e: N3 |红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
. B8 g) i( o9 S* ~$ n
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
% a2 y0 `. C4 X2 W# V我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

; a$ m8 w% c7 i9 F0 p8 E那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08
  u! O# Y2 }8 U这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
. a  s! r8 |( h0 A' R2 X8 R4 Z
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23$ q& l9 X6 ^! v
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢

# D- d- Q4 s3 H2 _' M1 H这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
; m, s  s3 l( M& `家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。
. a; k! l3 f: N  m/ m& {+ i$ E' j. U
家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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