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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
" {+ ^0 F( y! J- t; y, F鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
% ?% l1 D9 `, I- r7 H; e
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43" u- U7 e0 ^5 w# @  ^
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错
3 R/ s; s- z4 b; Y, s6 t
确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39& Y1 F1 O' c7 f# ~: V7 E3 c
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

: u" Z) v& k4 {2 k红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
$ n5 i3 s( c% r; K+ P小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
( ~  ]7 D! y  O* {
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
$ p( k  e6 I& L% M# W/ ^3 a0 W鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

2 o: K/ i7 `8 y8 N' a. C0 C是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体
5 d4 o6 ~3 s: ?# V8 f3 |
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
# v. Q) \1 p$ C8 J  M) I7 i! E, T家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆
; [& N  d3 W& C5 E
还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:268 g! r+ A& ~1 k2 g2 U% h
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

# D7 R& O) p7 B0 }, U茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
! L2 _4 f5 L- X! u& W我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

. i& E% r% K: G% d4 z& v* Y那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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