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说实话自己不是做生意的料，而且并不擅长这方面，但就是佩服那些会做生意的人，无论遇到什么样的困难都能乐观的解决，好像是个无所不能的超人，自己曾经亲眼看到当时是一位中年人的失败到掘起的全过程，最后竟然也走向了人生的巅峰，之所以失败就是遇到了金融危机，然后通过变化生生的拼出了一条路，经过坚韧不拔的精神，使得原本岌岌可危的公司竟然焕然一新，非常佩服他了。
记得自己刚刚毕业的时间做过一段小生意，是那种非常简单的租了个门面房卖蛋糕，深刻体会到了做生意的不容易，首先得要先学会怎么制作，这一步非常重要，恰巧我遇到了一个老师傅愿意免费来教，但需要在我的店里工作，这当然可以了，这么好的事情无论是谁都会同意的吧，用了三天的时间他一步一步的教会了我，确实是非常感谢他，结果我们准备开始经营的时候，他家里就在这个时候有点事必须去处理，说实在活不想让他走，毕竟一个人是没有办法开起来的，但事关重大就放他走了，自己雇了个小女孩来帮忙，后来就是打电话说不来我这个城市了，现在想想真是幸运啊，就差一天的时间，要不然就什么也没有学会，不能开店不说买的那些设备可怎么处理呢，后来和那个小女孩慢慢开始自己学习，反正就是连]卖边制作，如果觉得不好就重新再做，大概用了一个星期才稳定住自己的制作方法开始卖了，还别说这个老师傅的手艺还是非常高的，至少出来的蛋糕非常甜，一里地都能够闻到，所以来买的人比较多，至少前十天是站住了脚，接下来就是最难的一关了，毕竟人们经常说，打江山易而守江山难是非常有道理的，毕竟这个是每个做生意人都会遇到的境界了。
因为产品太单一的缘故，我们的店刚刚前十天还是不错的，但人们不能总吃蛋糕的吧，所以人就越来越少了，而且总想改良一下制作过程，想要用最少的时间和材料作出更让别人喜欢吃的品种，结果就是越做越糟糕，本来就连房租都顾不住了，反而来买的人更少了，但又不甘心自己的方法，就一直硬撑着进行下去，后来实在是坚持不下去了，就又回到老师傅教的方法来制作，同时自己也是听劝的，就去批发市场上低价进一批饼干面卷之类的，又去进了坚果来展示，发现确实是来买的人多了起来，但是利润太低，并不能赚多少钱，还是得需要自己制作蛋糕来卖才能维持住房租和工资成本，毕竟这个蛋糕的利润非常惊人，在这里都不透露了，经过一段时间的试验，以出售蛋糕为主，饼干坚果为副，还是有了一点点的收入了，不过这可是经过三个月的实践呢，现要想想真是没有老师傅的帮忙，自己到底走了多少的弯路啊，后来发现自己制作的蛋糕很受欢迎，于是就想办法改变一下花样，就去买了一本书来学习，当时是没有电脑和网络的，起初是真的超难的啊，无论多么简单的甜品看起来非常简单，但到自己手里去学习的时候总是这么难，不是放糖多了就是鸡蛋过多或者过少了，有时候他们的教学非常不准，所以又是走了很长时间的弯路。
记忆中最难忘的就是香蕉形蛋糕，非常清楚的知道试验了一个星期才成功，不知道为什么跟着书本来学习，但最后做出来的都非常硬，就像是在吃甘蔗一样在啃呢，有一个小女孩看着非常好看，就果断买了一根，结果人家说咬不动不要了，感觉自己都很尴尬，后来自己拼命的学习和总结，知道是自己不舍得放鸡蛋缺少水分才会变硬的，其实做生产的人都会有这样的心理，所以会有奸商的说法了，毕竟任何的人都是希望小投入可以得到大回报的，这是本性使然吧，后来没有办法只好提价才能达到150%的利润，这种形状的蛋糕做出来之后非常漂亮，所以还是很受欢迎的，经过三个月的时间验证终于站稳了脚步开始盈利了。
后来是因为经营者多了起来之后就不想再干了，毕竟别人的资金非常充足，想要让我们经常不下去只是分分钟的事情，虽然人家也不屑于和我们这种小不点对着干，但确实也影响到了我们的生意，再说了制作这种蛋糕非常费时间，久而久之就有一种厌烦的感觉了，所以就转给了别人去做，总结一下，其实做生意只要用心也不是太难，难就难在经营方面，受多种因素的影响会很难坚持下去，如果自己的资金充足也可以雇一些人来做，虽然省了不少事，但利润不会太高，又会受到市场方面的情景也会有压力，毕竟谁都不会轻轻松松成功的对吧，一切都交给时间来验证吧。
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发表于 2025-9-8 14:48
