从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

& D( I9 v% N1 N8 F. D20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
3 S* N0 v; s5 ]$ e他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
8 @3 d& U! N1 N( K鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。
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5 h6 V2 w+ F9 s/ y9 `6 Y但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
4 d1 C+ P# P( H看别人投资种树来钱快，
9 C' z0 P8 O1 b, @7 i& W, f3 Y心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。
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7 k0 }# h, S" X0 P  |房子卖了，车也卖了，
. y* Z! Q' L1 a& i7 \/ l家庭散了，事业没了。
; u/ |  T! t3 c# l5 E7 e+ N“最难的时候，车快没油，
% c6 a' L9 k7 o, l% ]我口袋只有20多块，
5 {* V1 i; }0 ?/ t* E9 ^全加进油箱里了。”
4 U% q' h+ F( i8 g' ~8 M5 m/ I唐健说那段时间整个人都崩溃了，
, R% e  P+ J* d0 j7 w甚至想过一了百了。
5 V/ k" y8 S3 m& J, k7 q2015年春节那天，他站在山顶，
/ f3 c: v, o. a- l' ^) R( n% \想着——“要不就跳下去吧。”
* Y2 Q7 o1 _- ^$ `可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
“还是得面对，不能逃。”
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2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
( l6 ]# e- p4 G从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
9 x* J/ {8 f/ J5 q; Z5 g1 c/ o. W; q2 B慢慢地，网友知道了他的故事，
视频火了，媒体也开始报道。
泼天的流量来了，
想加盟的成百上千。
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! P% q% t: a( D) n" t“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
$ J5 i' q( m- L+ o# }$ S) x但我不想割韭菜。”
! r) |& N8 h( y, Y6 m唐健说得很平静。

靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
“你都赚这么多了，咋还不还债？”
. r5 w" o3 k, B/ [6 t1 {! J唐健苦笑：“我有委屈。”
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他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
- \- b$ b- T/ x# p等公司做大了，再一次性清债。”

: H$ Q0 o7 {2 ~% |; a这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
那一天，他希望能让
0 K) h1 B0 c; v, t漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。

; [( V$ X$ j/ ^- L/ y/ o! K他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。