|
2024年,全国便利店开得那叫一个热闹——TOP100品牌加起来一共19.6万家店,年增7.7%。在这场肉搏中,有一个本土品牌显得特别猛——美宜佳。它的老板在便利店行业大会上放话:2025年7月要冲击全国4万家门店的目标!/ _5 A2 C& C& l$ s
2 \1 l4 Z# w( l: b% W; l
这不只是个数字,它背后代表的是一个中国本土品牌,从“工厂门口的小店”一路干到连锁之王的逆袭故事。: E0 }& H2 x# ]! H
, M& N8 h3 E0 ^4 f/ X/ g一、为啥美宜佳能跑这么快?: Y# ?# a: ?( g4 V# R
关键就俩字:加盟。而且是那种成本不高、门槛不高、规则不死板的加盟方式。9 f& w; q i6 g
) u, g2 f: a+ K
你要是想加盟一个美宜佳,差不多准备个30万就行。相比动辄五六十万起步的日系便利店来说,门槛算是非常友好了——光是装修、设备、货品这些都尽量压低起步门槛。
% W% \1 b4 N! ]9 c6 Q+ n3 ~& m& ]6 H2 d: z4 X4 b; G
总部怎么赚钱?也不靠你利润抽成,加盟商只交1000块/月的管理费,其余赚多少都自己拿,压力小了很多。再加上美宜佳不怎么管你营业时间、促销活动啥的,老板自由度挺高的,这就特别适合夫妻店、小镇青年、小生意人。1 ~0 n% n" {) e! G: h
/ T0 G4 ]! Y: L一个东莞的老板说得特别实在:“比开杂货店就多花10万,牌子响,流量翻倍。”这种低成本+高曝光的组合,让美宜佳开店速度非常恐怖,平均每天新增6家门店。
- H6 V: d E* ^4 m7 ?
" n, W5 m z# o9 h8 V7 k截止目前,全国大约3.8万家门店,其中68%都在广东,密集程度吓人,东莞2048人就有一家美宜佳,全球领先。
{, W5 ], ]. j- O, O* G
, Q9 `$ k1 a7 l6 `- p二、不是只靠加盟,美宜佳也很“聪明”2 J% y9 r' S% f2 l% y1 J
它不是那种“只会跑马圈地”的企业。背后有大数据、有供应链、有智能系统支撑。
6 p& j- S0 r: ?3 g
$ A/ [$ A5 H7 {/ x5 L- P3 m' O比如和华为云合作的“智慧门店6.0”,搞AI选品、智能排货,还有人流热力图。再比如自己建冷链物流系统、开食品厂,很多商品都是自己供应,进货成本压得很低。
0 i7 G/ E) X9 ~+ @! A. P, Q# \5 G* @0 f9 w( l9 z
而且美宜佳有一套“13+1”的管理模式,13个部门+1个区域督导组,保障服务标准统一,既不死板也不乱。- Q; B8 j @3 e/ {' i, a( O0 x
7 A% K% @; a2 j9 X# E) n0 S
连创始人都说:“每年砸好几亿升级系统、搞数字化,不是玩虚的,是为了加盟商能活得更久。”而且它还提供代寄快递、售卖彩票、手机充值这些生活服务,让店铺变成社区功能站,不只是卖东西的。
: k& J# B4 B* {+ u
: J( d" O' [+ D三、它是怎么走到今天的?- V: Z _# J ]6 \7 u
美宜佳不是突然蹦出来的,而是一步步打拼出来的。! h" f) G7 W& G+ C
/ T6 I. g' r$ i2 l
创始人叶志坚,早年是东莞商业局副局长,1990年搞了个连锁超市叫“美佳”,6年开了50家店。但后来沃尔玛、家乐福来了,他干脆停掉盈利业务,重新开干便利店——美宜佳就这样诞生了。" z% Z% T$ r y( s" \" U
7 o# G% [* Z6 r* B8 ?5 F$ _它瞄准的是工人多、服务少的工业区,错开了7-Eleven那种商圈型打法。在选址上走“农村包围城市”的路线,用超低租金的门店稳扎稳打。
+ O8 s2 C+ u- k5 v' d* v2 H2 Y8 O; e; z
早年他为了整顿供应链,强推POS系统,很多加盟商一开始不买账,但他宁可让1/4退出也要统一系统,这在那个年代是很硬气的事。
: g2 G/ ]7 B A/ P
7 `8 Q5 |1 u2 h4 e: k& Q1 |) h2001年和海鼎科技联手,建立了一整套信息化系统。2007年门店就破1200家,成为本土便利店里的“科技派”。/ W( q- ~3 e% |4 [1 |# Q0 ]% K
+ v( z, h5 d4 ]9 s0 G/ B% N
后来也做过错事,比如2010年搞电商失败,但他反思得快,知道便利店核心不是全品类,而是“500米内的即时满足”。( p5 e0 L! b. b7 U7 }( j
" |: d3 Z" q: i. v3 @4 }+ l: I所以,美宜佳转身开始对接菜鸟驿站、支付宝支付、美团、饿了么这些O2O平台。外资便利店当时还在试图照搬日本那一套,美宜佳已经先一步站稳社区场景。# n, V: } B- C& o( U
B0 U& P% _- ` Y2016年“合伙加盟”模式上线,连经营权都可以分出去,进一步加速全国扩张。
0 N k Z; {" K: z$ H4 ?) J2 p+ T3 a
! t8 B. }9 |8 F+ O: R0 {今天你再看它,不光自己牛,还成了人才摇篮:东莞的天福便利店、上好便利店,老板都出自美宜佳,是真正意义上的“便利店黄埔军校”。; a: }. H$ L' R
; ~+ m) w0 t( {0 [四、挑战也来了,“慢公司”如何玩赢? Q& t3 \0 X/ b1 C
虽然美宜佳现在风头正劲,但市场并不乐观。2025年开始,只有67%的便利店公司还在扩张,是近几年最低值;还有不少开始收缩。广州这种一线城市已经密集得“50米内俩便利店”。
3 q- R( t8 V' f9 P" |% i7 K' x$ V; c8 k5 h. T$ n* c, g# e3 j
而零食折扣店疯狂低价竞争,直接把便利店毛利干塌了。更别说各种即时零售(美团买菜、叮咚等)用“速度”改写场景。
T+ a6 W% `* H# E3 j. V- m6 r3 ^% _) {- t, g7 u& ~" Q/ Z
那便利店的价值到底在哪?
: q$ W+ D! Y/ u! i, s, `1 \5 c( w3 M v) H, s
叶志坚给的答案很简单:“我们不做房地产,不搞快钱,就专注做一件事——让老百姓日子更方便。”. g. ^' `- p9 s1 I
4 g6 u0 \: n, u. Y他觉得便利店未来不是卖货这么简单,而是要变成生活的服务枢纽。比如提供老年人健康服务、社区送药、快递取件等,才是下一个增长点。% X! K' g) X9 p! t# R n
! D7 `/ X; J& E8 |" s3 n- O而且他还有个更大的计划:出海!7 z; Q5 d' f- w4 t, j, e
; F% C$ m. i' c! Y$ ]( T" z, o ?
他们已经规划好进入东南亚市场,不是照搬门店样式,而是输出“中国式便利服务”的一整套标准。这不是卖商品,而是“服务出海”,要让全球都看到中国便利店的力量。5 u- o$ S% K; v( j4 ~! k1 R k, [) Q
B; l" P U3 B0 u
五、写在最后: z! R% [( N7 F4 a
美宜佳走到今天,不靠砸钱、不靠资本,而是靠了慢、准、狠:
3 c& B4 t* g4 j- y. F u5 D, y8 j0 O
慢,是耐心——一件事干26年,心无旁骛;$ b v0 b% n; P, E5 Y, D
+ H* {2 F0 y) @准,是策略——不碰热闹商圈,反而包围大城市;0 N/ k7 a" p# y
6 j5 G) q5 T" U9 n- y& ]" k
狠,是执行力——技术、加盟、服务一步不落。
" x& a9 ^1 M0 r, f2 o2 ^6 \7 e# ]8 v
) [8 @& `! d1 B$ }' a当别人拼价格、美团拼速度、折扣店拼低价,美宜佳守住的是“500米内的信任”,是你楼下那盏一直亮着的灯。
' q8 o+ m- v& i. a- B( c+ D: m/ J4 a; |2 s0 }' |- C# P! E
+ ?2 {7 b: Y& z7 p6 B |
|