|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
要说全球饮料市场上的老大哥,那绝对是可口可乐。卖饮料几乎是无往不利,但偏偏在咖啡这件事上,他们也栽了跟头。最近有消息传出,可口可乐打算把自家旗下的 Costa 咖啡卖掉,这事儿还真挺让人意外。
" L2 v% J# _$ Q3 q7 V/ V6 }* e Z
一、Costa要被卖?可乐亏大了3 @, G- x0 L9 n8 i- g6 D! G- N; x, s( p
* c$ m% [$ c7 j2 @据英国媒体 Sky News 报道,可口可乐已经找上投行拉扎德帮忙,考虑出售 Costa 咖啡。听说他们已经和一些潜在买家聊过,最快初秋就会有报价。不过最终卖不卖,还没完全定。
) U' C4 M6 ~6 }( W9 _# G; p' d& j% d# I5 D* e. B7 |
最扎心的是,当年可乐花了 39亿英镑(大概376亿人民币)才把 Costa 收入囊中,现在如果真卖,估值可能只有 20亿英镑,亏掉差不多10亿英镑(约150亿人民币)。其实早在今年7月的财报会上,可口可乐的CEO就暗示过 Costa 表现不达预期,有“考虑卖掉”的意思。& R' _* w; q2 K9 p0 m k
+ q; k, E4 V6 k; V F. B# gCosta 2023年的营收是12.2亿英镑,虽然比前一年涨了9%,但还不如可乐收购前的13亿英镑。简单说,就是没给可乐带来预想的回报。
+ z# S7 n# ^+ [/ Z* u& n4 R9 w6 v& e% w. k
二、咖啡市场变天了,高端品牌不好混
" r$ ]5 }6 e# M! F ^+ C* a' s% G8 y
Costa的日子难过,其实不是单独问题。整体来看,中高端咖啡最近几年日子都挺艰难。以前,大家觉得高端咖啡就是品质好、体验佳,愿意花钱去消费。但现在情况变了——消费者更懂咖啡了,不再只看牌子,更看口感、性价比。
6 c% O1 f7 |- q- B
8 b; q& i% L8 A与此同时,新兴品牌一个接一个冒出来,靠着低价和花样百出的营销抢走了不少市场份额。比如皮爷咖啡,明明品质不错,但在激烈竞争下,市场份额还是被一点点蚕食。消费者越来越理性,不想再为所谓的“品牌溢价”买单,高端咖啡自然就不那么好做了。
8 g5 N# K/ z9 E; v: \' ]+ U+ i2 E
! P- c" m3 d0 j" O8 Y1 S三、老市场打不过星巴克,新市场拼不过瑞幸3 Q% f3 u& W" _+ l. [. a# o
. ]: `; M% ?; B' d8 qCosta在不同市场都挺尴尬:
) Z: n3 V4 |# t( X/ {2 \3 ?. a# R3 ^( K
在美国,星巴克早就成了咖啡文化的代名词,根基稳得很。消费者认的就是星巴克,Costa想撬动基本不可能。: Y! E/ R$ X- _
0 ]/ q+ i* o( i3 [8 }- r在中国这样的新兴市场,本土品牌瑞幸、库迪打价格战,一个比一个狠。9块9咖啡一上,谁还愿意天天掏三四十买高端?Costa既不能随便降价,不然砸了自己的“高端”招牌;但不降价,又留不住价格敏感型用户,结果就是两头不讨好。6 u3 F i5 U* o1 a7 ]) K
- n; K3 X& p( i" Q0 u四、可口可乐的短板:强项不在现制咖啡
( V, n' U k6 f# \ I% G4 p, w7 t' u% R* B$ g, p$ }. L) q; q3 @9 b
可口可乐本来是饮料巨头,最厉害的是大规模生产、渠道铺货和广告。像瓶装咖啡、汽水这些,他们玩得顺风顺水。但 Costa 这种现制咖啡模式,讲究的是门店运营、服务体验、本地化创新,这和卖瓶装饮料完全不是一个逻辑。1 D/ F$ N3 x& Z5 q( b
2 c; M2 j# m v& ~* p- A比如瑞幸能靠大数据快速调整菜单,而 Costa 在可口可乐的体系里,可能还得层层审批。再加上可口可乐的品牌调性偏“工业化、标准化”,和现在年轻人喜欢的“健康、自然”风格有点格格不入,这也拖了 Costa 的后腿。# P- t1 z) C7 I6 C
+ P. Y3 i- Z5 Z" K- T' x$ g( R
五、Costa还有机会吗?
; q3 a4 G! `1 a, z4 g
' I4 {) A8 G3 |- A# l$ F) m- QCosta想要破局,就得更接地气。
) j; U2 o% {6 E: I' f7 f& e3 R5 q
" D. b4 N9 J4 I! e产品上,继续保证咖啡品质,但也要结合本地口味做创新。5 p2 k5 i# [( Z1 ?! A4 {2 s. l
b+ T7 R9 |) O3 o/ x
场景上,可以走“小而灵”的路子,比如写字楼、学校、机场摆自助机、开小型咖啡吧,同时线上外卖也要跟上。' k- c! f K G4 M' q
" K; |$ c, {. z. M% q定位上,别再死守“高端”,而是更灵活,贴近消费者真实需求。
! l$ ^0 f0 Y$ |$ T, l1 D w1 N) C9 @( {+ p, h
" G0 F+ m; s$ l1 H) e: x
|
|