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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。
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4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。
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Q" M" q$ F7 w& I2 v其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。' O( L% B6 k3 [" Y& h
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为啥下滑？官方说了几个原因：
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榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；5 I- D, B0 {* S( q1 G
1 E1 f A2 k* g0 k% C整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。8 Q' x! M+ I9 M: j( ~
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为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。. r8 m7 L% N. J1 r) l0 `) N
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那味滋美啥来头？
3 ~. M9 @- Q6 b x6 y它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。3 h0 T% d( E* i. i
- c' J! L, V3 ]/ B目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。% w8 {( |. n7 | ~8 E& B1 Z
" y7 `/ Y+ q' t5 }- N. A+ @+ B这次收购看起来是双赢：$ X+ ^9 [- z1 z. b5 {% h H
3 H: \% d6 p8 S" K味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；0 {* F- F5 L9 ^- H' Q
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涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
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+ P( p$ n" X0 w6 R一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！
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发表于 2025-5-1 11:37
发表于 2025-5-1 11:39
